PRZEPISY NA CIASTA

betinka

JAK W TEMACIE Very Happy

SZUKAM CIEKAWYCH PRZEPISOW NA CIASTA BO CHCIALABYM ZROBIC COS INNEGO NA TE SWIETA NIZ SERNIK CZY MAKOWIEC Rolling Eyes

Fatty

Może ciasto marchewkowe ? :>

Wielu ludzi już sama nazwa przeraża, a le w rzeczywistości placek jest wysoce mniam Smile

Smakuje troche jak piernik, ale jest delikatniejszy i według mnie dużo lepszy a do tego łatwo się go robi Smile

Potrzebne są:
-szklanka oleju
-4 jajka
-2 szkl. mąki
-2 szkl. cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżeczki cynamonu
-2 łyżeczki sody
-szczypta soli
-to,co chcemy do ciasta dorzucić :mogą to być orzechy,rodzynki, ja dawałam pokrojone w kostkę suszone morele.

Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Dodawać stopniowo olej i mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy, rodzynki, a na końcu utartą marchew.
Piec w temperaturze 180'C ok. 40-45 minut.

Jak wystygnie zrobić jakąś polewę albo lukier i smacznego Smile

Pani Mafia

a ja wlasnie od wielu slyszalem ze jest pyszne ,trzeba zrobic

floe

ja też o marchewkowym słyszałam moja przyjaciółka robiła ostatnio, ale nie ma to jak murzynek w jej wykonaniu, może zagadam ją o przepis to napisze bo jest po prostu fenomenalne ciacho;]

Lynka

Saris

A ja polecam DOMINO Smile

Ciasto:
10dkg mąki
15dkg cukru
2 łyżki wody
3jajka
15dkg margaryny
2 łyzeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Wszystko utrzec razem, piec przez 15 min az do zrumienienia ciasta.

Masa z wiórek
2 paczki wiórek kokosowych
2 szkl. mleka zagotowac dodac wiórki i gotowac. Po wystudzeniu dodac 1/2 kostki masła i ucierac.

Nałozy na cisato i połozyc brzoskwinie z puszki.
2 galaretk rozpuścic w 1 litrze wody i nalac terzejącą galaretke na brzoskwinie. Na to wszystko nałozyc herbatniki i zalac polewą.

Pyszne... Smile

) Mam nadzieje ze jakby coś to zrozumiecie moj przepis.. Very Happy

betinka

marchewkowe juz robilam naprawde dobre ale moze sie skusze na wyprobowanie przepisu saris hmm do soboty jeszcze troche mafia dawaj jakies przepisy :wink:

Pani Mafia

ja nie umiem Very Happy

salatek i ciast nie robilem haha umiem murzynka swojego jakiegos kiedys zrobilem na wyczucie bez przepisu, nie chce mi sie szczerze ide w czwartek na studencka wigilie tam bedzie wszystko ja tylko wodke kupuje ahaha

Betty_Friedan

a może :
bakaliowe ciacha-bułeczki
- szklanka mąki pszennej razowej (graham);
- 25 g otrębów pszennych lub zarodków;
- 100 g dowolnych bakali (orzechy, ziarna, pestki, wiórki kokosowe, rodzynki itepe) najlepiej użyć 2-3 składniki, by ciastka miały konkretny smak, a nie były mieszanką wszystkiego, co mamy w kuchni ;-) Polecam orzechy włoskie ze słonecznikiem lub dynią.
- 2-3 łyżeczki proszku do pieczenia lub w wer.drożdżowej ok. 10-15 g drożdży;
- 1-2 łyżeczki karobu (niekoniecznie);
- 2-3 łyżki miodu / syropu klonowego / słodu;
- 3 łyżki dobrego oleju - orzechowego, słonecznikowego, sezamowego, z pestek dyni, lub ostatecznie zwykłego;
- 3/4 szklanki wody lub mleka;
- tłuszcz do pieczenia;

Przepis:

Wszystkie bakalie muszą być drobne, więc orzechy czy pestki dyni mielimy, trzemy na dużych oczkach tarki lub rozbijamy na drobne kawałki.
mieszamy make, bakalie, proszek do pieczenia i karob, a póżniej dodajemy:
- 2-3 łyżki miodu / syropu klonowego / słodu (zależy jakie mają byc słodkie)
- 3 łyżki dobrego oleju - orzechowego, słonecznikowego, sezamowego, z pestek dyni (dodaje dodatkowy smak i aromat; ostatecznie można użyć zwykłego - chociaż polecam któryś z powyższych)
- ok 3/4 szklanki wody (mleka) - tyle by uzyskać gęstą konsystencję.

nakładamy ręką lub łyżką na wysmarowaną tłuszczem blaszkę (lub na papier do pieczenia) formując okrągłe (albo i nie Smile

ciastka. Można z wierzchu ozdobić jakims sezamem czy makiem.
Wrzucamy do piekarnika nagrzanego na 180 C i po ok. 15 minutach wyciągamy.

Można wsuwac na gorąco, można na zimno.

Bananowcowo - kokosowo - owsiano - bakaliowe ciacho

dużo bananów ( na oko )
2 paczki wiórków kokosowych
paczka płatków owsianych błyskawicznych
bakalie ( orzechy , rodzynki , figi , płatki migdałowe itp.)
woda
banany trzeba pokroić na małe kawałeczki , wrzucić do garnucha , dosypać wiórki + trochę wody i gotować ok 10 min , ciągle mieszając , aż banany się rozpuszczą( to trochę męczące ... ) w tym czasie włączyć piekarnik i wsadzic do niego płatki . do gotowych bananowców dosypać płatki i bakalie , DOKŁADNIE wymieszać , rozłożyć na blasze no i wstawić na chwilkę do piekarnika . jak już ostygnie dobrze wstawić je też na pół godzinki do lodówy . a potem wyjąć i zjeść ze smakiem !!!! dobre też w formie ciasteczek Wink

Pepparkakor - szwedzkie pierniczki
300g margaryny/masła, 500ml melasy, 1łyżka imbiru, 2 łyżki cynamonu, 1 łyżka goździków. 2 łyżeczki kardamonu, 1łyżka sody, 200ml wody, 1,5 litra mąki pszennej
Pierwszego dnia zmieszaj (najlepiej mikserem) margarynę cukier i melasę dodaj przyprawy, sodę, wodę i część mąki. Na stolnicy wyrób ciasto stopniowo dodając resztę mąki. Ciasto odłóż na dobę, żeby "odpoczęło"
Drugiego dnia cienko rozwałkuj ciasto i wytnij pierniczki za pomocą foremek (klasyczne kształty to serca, ludziki i prosiaczki. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż na niej pierniczki. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ciastka przez 5 minut. Zostaw pierniczki na blasze aż ostygną.

Wskazówki i uwagi:

Po wystygnięciu pierniczki przełóż do szczelnie zamkniętego i suchego pojemnika. Najlepiej upiec je na kilka/kilkanaście dni przed świętami (są najsmaczniejsze kiedy trochę poleżą)Można je długo przechowywać.

piernik bananowy
1 kg mocno dojrzałych bananów
kilka łyżek słodu (jeśli banany sa jakies niesłodkie ale raczej wystarczy słodkość z bananów)
2/3 szklanki oleju
płaska łyżka sody
pół łyżeczki soli
mąka pszenna razowa (kilo pod ręką ma być)
szklanka rodzynek/daktyli/śliwek suszonych
szklanka posiekanych orzechów
po łyżeczce płaskiej cynamonu, goździków mielonych, imbiru (dodatkowo moze byc jeszcze kardamon i troche anyżu)

Przepis:

zmiksować banany z olejem i solą na papkę, domiksowywać mąkę w takiej ilości aby ciasto miało konsystencję gęstego budyniu (nie trzyma formy a już nie jest płynne), dodać sodę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody, wymieszać, dodac przyprawy, wymieszać, dodać bakalie, wymieszac ostatecznie.
umieścić w foremkach keksowych (do połowy wysokości), wygładzić, przeciąć lekko wzdłuż nożem.
wstawić do nagrzanego do około 100 stopni piekarnika i doprowadzić do około 180 st. piekąc do godziny z kwadransem(albo do momentu kiedy ciasto nie będzie surowe - sprawdzić patyczkiem czy włożony jest suchy). nie wyjmowac od razu z pieca żeby nie opadło.